Diário de Viagem: Aqui Esta Coco – Santiago/Chile

Recomendo, MUITO. Esse restaurante é tão mas tão bom que não aguentei chegar ao final do post para dar meu parecer.

O Aqui Esta Coco me surpreendeu do início ao fim e só com boas surpresas. Fica em Providência, super fácil acesso e num local tranquilo. Fomos numa sexta feira, por volta de 21 horas e óbvio, estava todo reservado. Novamente, tal como no Como Água Para Chocolate, é bom ligar antes para garantir sua mesa. O hostess nos atendeu super bem e disse que apenas tinha lugar na “barra”, ou no balcão. Pedi para ver (aquelas chatas rs) e ele nos levou até o local. O restaurante é tão lindo e diferente que aceitei o incômodo de jantar no balcão.

São vários ambientes: Capitán (que é tipo um VIP com apenas uma mesa enorme. Nesse dia estava ocupado por homens engravatados, diz meu irmão que era a máfia chilena hahaha), La Cava (nas profundezas do restaurante, é como um subterrâneo medieval), Mary (outro salão privado), Emporio (esse não vi), Angelmó (no segundo andar, lembrando um barco), o salão principal, um bar lounge, La Chilota (onde fiquei, no final do salão principal. É um barco que faz de bar e fica um rapazinho fazendo ceviches e outras coisas), La Terraza (a parte externa) e La Ruca (que também não me lembro de ter visto).

Pelos nomes e pela descrição já deu para sacar que se trata de um restaurante de peixes e frutos do mar né?

O garçom que nos atendeu foi muito gentil, preocupado, educado, atento, rápido e paciente. Juro que fiquei passada, afinal um serviço desse no Chile é coisas rara de se encontrar.

Chega de bla bla bla, vejamos as fotos.

 Não conheci o Chef Coco mas se por algum acaso ele ler este post, só posso dizer: Felicitaciones, haces un excelente trabajo!

 Eu gostei da entrada do restaurante, mas ouvi uns brasileiros (sim, haviam vários) falando que não tinha nada a ver com a proposta do lugar, que era algo meio grego que servia peixes. E realmente, faz sentido…

 Eis o salão principal, reparem no desenho das cadeiras.

O rapazinho craque no ceviche…

Aceitei a indicação do garçom e variei o Pisco Sour, ao invés de pedir o tradicional, fui de Pisco Sour de Maqui, uma frutinha do sul chileno. Bem gostoso!

Fiz a louca do ceviche e novamente foi minha entrada. MEO DEOS, muuuuito melhor que o do Como Água (que tinha azeite, sinceramente, ceviche pra mim não leva azeite). Esse estava simplesmente perfeito, com aji e tudo.

 Meu irmão foi de Salmon Tierra e Mar, com aspargos, avelãs e um mega camarão. Afirmou que foi o melhor salmão que já comeu em Santiago e ele é bem exigente!

Como eu voltaria pro Brasil no outro dia, fiquei com medo de pedir mariscos e passar mal (hahaha, sério, sou neurótica com a comida pré viagem). E não poderia ter acertado mais ao pedir alcachofras recheadas com creme de corvina (peixe) e molho ao pisco. EIKE SAUDADEEEEE! 

A sobremesa veio para fechar com chave de ouro a maravilhosa apresentação ao Aqui Esta Coco, uma orgia de chocolate em várias formas, sabores e texturas (que esqueci o nome). Pra comer rezando.

 Todo o restaurante é “fotografável“. Cada cantinho tem um charme, uma surpresa. Na foto acima, os lavabos!

 O caminho para La Cava.

 Uma geral do Aqui Esta Coco.

O preço? Achei ótimo! Nossa conta ficou em cerca de R$ 160, muito bem pagos! Comi muito mais gostoso e com qualidade do que o Como Água (se for para comparar né?) e mal posso esperar voltar ao Chile para mais uma visita ao Aqui Esta Coco.

A melhor parte a viagem. E no último dia.

• Aqui Esta Coco – La Concepcion 236 – Providencia – Santiago – Chile (tem cardápio em português ;-))