Uma das mesas redondas que participei durante a Semana de Moda de SP foi polêmica. E entenderei cada comentário neste post, afinal, como falar de óleo de cozinha numa vibe de vida saudável e alimentação equilibrada??? É um produto que SEMPRE tem em casa, mas até onde o seu consumo é saudável?
Tivemos a presença da nutricionista da marca Liza no QG – Gabriela Prochaska – onde ela desmitificou e esclareceu várias coisas que ouvimos falar sobre esse tipo de produto e inclusive que é saudável quando consumido em quantidade correta! A Liza possui vários tipos de óleos: milho, girassol, canola e o equilíbrio, sendo este último uma mistura dos óleos de milho, girassol e canola.
Tivemos a oportunidade de provar vários patês preparados com os óleos Liza e acreditem, estavam muito gostosos!! Uma das minhas dúvidas era a quantidade do produto utilizado nessas receitas e a nutricionista contou que era 1 colher de sobremesa.
O que mais amei foi o patê de alho poró (amo amo amo alho poró) e segue a receita para quem quiser testar em casa:
Patê de Ricota com Alho Poró (BEM ESTAR)
- 250 g de pasta de cottage com probioticos
- 1 xicara de chá de alho poró orgânico picado
- 1 colher de sobremesa de Óleo de Girassol Liza
- sal a gosto
Modo de preparo: bater no liquidificador metade do alho poró junto com todos os ingredientes até que fique uma pasta homogênea, misturar a outra medate do olho poró e servir em seguida.
Benefícios: A combinação do Alho Poró, rico em fibras não digeríveis que servem como alimento para as bactérias benéficas do intestino (prebiótico) com a pasta de cottage com probióticos (Lactobacilos benéficos, tornam o patê um simbiótico, que estimula o funcionamento saudável do sistema digestório.
Informações Nutricionais (porção de 30 g ou 1 colher de sopa)
| Valor Energético | 60 kcl | 3% |
| Carboidratos | 2 g | 1% |
| Proteinas | 2,0 g | 3% |
| Gorduras Totais | 5,0 g | 9% |
| Gorduras Saturadas | 3,0 g | 14% |
| Gorduras Trans | 0 g | – |
| Fibra Alimentar | 3 g | 5% |
| Sódio | 45 mg | 3% |
Cada patê tinha uma finalidade: o de salmão com ervas frescas, o de azeitonas pretas e o patê de azeitona com alcachofra são para a saúde, pasta de grão de bico e cream cheese com figo para o bem estar, patê de páprica, patê de ricota com ervas, patê de queijo de cabra e patê de whey protein (!!!!) com abacaxi para a beleza. Se alguém quiser as outras receitas é só me pedir nos comentários que eu passo ok?
- E então? O que acharam da receita? No site Espaço Liza tem mais informações e receitas para uma alimentação equilibrada e saudável além da explicação da diferença entre os óleos de cozinha!